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I nostri Tè
90,00 €
Colore verde profondo che se preparato bene presenta in superficie una schiuma cremosa, vellutata e dolce dall'intenso gusto vegetale ma con un elegante e leggerissimo retrogusto amarognolo per terminare con note floreali.
70,00 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta un gusto delicato, aromatico e non amaro, uno strato di schiuma cremosa sulla parte superiore di colore verde vibrante, molto fine e setosa.
2,40 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta in superficie la famosa spuma di giada. Il sapore è dolce allo stesso tempo presenta delicate note erbacee.
44,00 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta in superficie la famosa spuma di giada. Il sapore è acerbo ma dolce allo stesso tempo dalle lievi note erbacee e di fieno appena tagliato.
50,00 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta in superficie la famosa spuma di giada. Il sapore è acerbo ma dolce allo stesso tempo dalle lievi note erbacee e di fieno appena tagliato.
12,00 €
L'aroma delicato, anche se meno intenso di altri Tè verdi, ma la missione del Sunrouge fornire una grande quantità di antocianine. L'aggiunta di limone rende il gusto più piacevole e il liquore di colore rosa/rosso per la reazione delle antocianine. Aggiungere a piacere frutta fresca, zenzero o zucchero di canna.
16,00 €
Colore giallo e verde dal sapore fresco e delicato con note erbacee e marine tipiche dei Tè Giapponesi.
12,00 €
Colore giallo verde intenso dal sapore deciso di riso tostato che si combina bene con le note erbacee delle foglie di Bancha. Retrogusto persistente di nocciole tostate.
12,00 €
Colore verde intenso dal sapore dolce e delicato del Matcha combinato con le note erbacee del Sencha e la tostatura del riso. Retrogusto persistente di nocciole tostate.
9,00 €
Colore marrone chiaro dal piacevole gusto di nocciole tostate integrato da un seducente sentore di malto.
12,00 €
Colore verde profondo dal gusto morbido e privo di astringenza con note marine prevalenti su quelle vegetali. L'ombreggiatura delle foglie esalta il gusto umami anche se in misura inferiore rispetto al Gyokuro.
10,00 €
Colore verde brillante dal gusto rinfrescante e aromatico con delicate e appaganti note vegetali dall'aroma leggermente tostato.
20,00 €
Colore verde brillante dal gusto rinfrescante e aromatico con delicate e appaganti note vegetali dall'aroma leggermente tostato.
12,00 €
Colore verde dal gusto rinfrescante e aromatico con note vegetali esaltate dalla tostatura che lo rendono ancora più piacevole e dissetante in estate servito freddo.
8,00 €
Colore marrone chiaro dal gusto rinfrescante e aromatico con piacevoli note fruttate di nocciola create dalla tostatura. Ideale sia durante che lontano dai pasti.
12,00 €
Le foglie sono di un colore verde più chiaro rispetto agli altri Sencha. In tazza presenta un gusto deciso con caratteristiche note erbacee e di alghe marine.
24,00 €
Colore verde brillante dal gusto rinfrescante e aromatico con delicate e appaganti note vegetali dall'aroma leggermente tostato.
15,00 €
Colore verde brillante dal gusto rinfrescante e aromatico con delicate e appaganti note fresche del Matcha e vegetali del Sencha che termina con un aroma leggermente tostato.
12,00 €
Colore verde molto accentuato anche se un po' torbido dal gusto intenso, con piacevoli note erbacee molto accentuate e persistenti. Piacevole umami naturale.
12,00 €
Colore verde intenso dal gusto delicato e rinfrescante, con un perfetto bilanciamento di note organolettiche erbacee e marine.
12,00 €
Colore verde brillante con gusto dolce ed equilibrato con note erbacee e fruttate posteriori. Ricco di umami.
12,00 €
Colore verde intenso dal gusto vellutato con note fruttate di mirtilli e ciliegie e note erbacee di spinaci unite a note marine. Astringenza limitata.
14,00 €
Colore verde intenso e in bocca risulta di gusto ricco e morbido, con note erbacee accentuate ma con piacevole morbidezza al palato e assenza di astringenza. Piacevole umami naturale.
12,00 €
Colore verde intenso con riflessi gialli dal gusto dolce e vellutato con note erbacee e floreali combinate con note minerali e persistente retrogusto di mandorla. Umami molto accentuato e naturale.
9,00 €
Colore marrone chiaro dal piacevole gusto di nocciole tostate integrato da un seducente sentore di malto.
31,50 €
Colore verde profondo con gusto, aroma e umami fedeli alla varietà nativa Uji.
14,00 €
Foglie di colore verde smeraldo che in tazza sviluppa un gusto delicato con note erbacee, vegetali e agrumate. Assenza di astringenza e piacevole umami.
10,00 €
Liquore limpido e brillante dal colore marrone chiaro, al palato risulta morbido con note molto fruttate e di miele, per finire con sensori di vaniglia.
8,00 €
Liquore di color mogano scuro, dal gusto morbido e leggero ma tipicamente terroso e legnoso. Ha note di liquirizia con retrogusto armonico e piacevolmente speziato.
10,00 €
Le foglie verdi con riflessi chiari producono un liquore delicato e cremoso di colore dorato naturalmente dolce con note floreali, con sentori che ricordano la meringa al limone.
9,00 €
L’infuso produce un bel liquore rosso dal sapore corposo; forte, ed equilibrato. Il tè ha un corpo leggero e tende agli agrumi, nel complesso un infuso morbido.
17,00 €
Colore verde intenso dal gusto ricco e deciso, con eccelsa combinazione di note erbacee e marine, seguite da note fruttate posteriori. Molto ricco di umami.
17,00 €
Colore ambrato chiaro, con un sapore aromatico e delicato, a cui seguono dolci note di cacao, unite a note tostate e speziate.
13,00 €
Colore ambrato, con delicate note di malto e cacao seguite da note tostate e di frutta secca.
14,00 €
Colore verde intenso dal gusto dolce e equilibrato con note floreali e note erbacee unite a note marine e di pino. Poca astringenza e ricco di umami.
13,00 €
Colore verde brillante con gusto dolce ed equilibrato con note erbacee e marine, seguite da note fruttate posteriori. Ricco di umami.
14,00 €
Colore verde intenso delle foglie finemente lavorate, aroma gradevole e delizioso generato dalle giovani foglie ricche di aminoacidi. Presenza di note vegetali e un lievissimo sentore di vaniglia, intenso umami che lusinga il palato.
14,00 €
Colore giallo verde intenso dal sapore deciso di riso tostato che si combina bene con le note erbacee delle foglie di Sencha. Retrogusto persistente di nocciole tostate.
8,00 €
Colore giallo e verde dal sapore fresco e delicato con note erbacee e marine tipiche dei Tè Giapponesi.
14,00 €
Il liquore risulta di un giallo chiaro intenso e il gusto conserva gran parte del fascino fresco e vivace dei verdi con fragranza floreale di gardenia (Kuchinashi), unito ad una sensazione rinfrescante che si diffonde dolcemente in bocca.
13,00 €
Le foglie scure con riflessi arancioni producono un liquore dal gusto esotico e avvolgente, al palato emergono le note agrumate e di cacao che si chiudono con sentori di miele.
9,00 €
Sapore e carattere eccellenti, al palato risulta dolce, rotondo, privo di astringenza e con gusto di nocciola. Può essere gustato sia puro che con una aggiunta di latte.
14,00 €
Colore verde profondo dal gusto morbido e privo di astringenza con note marine prevalenti su quelle vegetali. La prolungata ombreggiatura delle foglie esalta il gusto umami.
15,00 €
Le foglie sono di un colore verde più chiaro rispetto agli altri Sencha Primaverili. In tazza presenta un aroma caratteristico e rotondo impreziosito da un piacevole sentore di frutta secca.
40,00 €
I meravigliosi barattoli disegnati da HANAE MORI con inclusi 100gr di tè verde GYOKURO.
36,00 €
Un raro e raffinato sencha mono-origine da Shizuoka con un deciso aroma erbaceo e floreale abbinato a persistente retrogusto dolce.
62,00 €
Colore verde profondo dal gusto morbido e con una piacevole astringenza armoniosamente combinata con note fruttate di uva e floreali di lillà.
62,00 €
I venti leggermente freddi potrebbero essere la causa della sensazione in bocca leggermente secca e astringente e del colore relativamente pallido delle foglie. Tuttavia, ha una dolcezza accentuata e un aroma di sottobosco evidente.
50,00 €
Un raro e raffinato Sencha mono-origine da Ohira con un deciso ed inusuale aroma erbaceo e floreale abbinato ad un retrogusto dolce piuttosto persistente.
42,00 €
Relativamente debole in umami dona una sensazione in bocca che potrebbe essere descritta come di corpo leggero, con un piacevole gusto rinfrescante.
47,00 €
Un umami ricco e un sapore di fiori di ciliegio chiaro e deciso. Se si lascia in infusione per circa 8 ore in acqua dolce fredda estrarrà bene l'aroma di Sakura. Nella Kyusu l'aroma si dispiega principalmente nella seconda e terza infusione.
67,00 €
Colore verde intenso dal gusto ricco e deciso, con eccelsa combinazione di note erbacee e marine, seguite da note fruttate posteriori. Molto ricco di umami.
10,00 €
Al gusto di Albicocca. Tè bianco, radice di liquirizia, tè verde, aromi naturali, citronella, cuori di zucchero (zucchero, farina di riso, burro di cacao, fecola di patate, alimento colorante (concentrato di succo di barbabietola)), fichi, foglie di rosmarino, foglie di fiori di rosa, albicocca (1%).