Yerba Mate Riserva Nativo

Bere yerva-mate è un'abitudine quotidiana in tutta la citta di Rio Grande do Sul, che si può ammirare durante l’intero arco della giornata in cui si vede la stragrande maggioranza della popolazione che beve Chimarrão in ogni luogo. La bevanda viene ottenuta dall’infusione di un mix di foglie (70%) e steli (30%) della erva-mate. L'attrezzatura essenziale, oltre all’erva-mate, comprende le caratteristiche Cuia e Bombilla. La Cuia è una zucca secca, che è stata svuotata ed essiccata, in Brasile viene spesso decorata con inserti in oro o argento. La bombilla è semplicemente una "cannuccia" in acciaio con il filtro ad una estremità che resta sempre all’interno della Cuia. Con un po’ di esercizio la  preparazione risulta divertente e non troppo complicata. Nel mondo dei Gaúcho bere chimarrão con familiari, colleghi o amici crea un legame sociale, e promuove la propria identità. La bevanda viene consumata in compagnia scambiandosi la Cuia e Bombilla preparata da qualcuno del gruppo di amici. Si beve tutti insieme fino a quando la bevanda non è terminata.