Sencha Kirari 31 Premium

Origine: Giappone

Colore verde intenso delle foglie finemente lavorate, aroma gradevole e delizioso generato dalle giovani foglie ricche di aminoacidi. Presenza di note vegetali e un lievissimo sentore di vaniglia, intenso umami che lusinga il palato.

BiologicoIce TeaRed CarpetTè invernali

Confezione

Riferimento JG031

14,00 €

Tasse incluse

Descrizione

Una nuova cultivar di nome "Kirari31" è stata sviluppata nel 2013 presso il Tea Branch Facility, Miyazaki Agricultural Research Institute. Deriva dall’incrocio tra "Sakimidori" e "Saemidori", ha come caratteristica principale un germogliamento precoce e di conseguenza permette un primo raccolto anticipato rispetto alle altre cultivar. Inoltre le piante di Kirari31 sono più resistenti ai danni causati dal freddo in inverno e hanno una resa superiore a quelle di Yabukita. I Tè Sencha, Kabusecha e Gyokuro realizzati da questa cultivar sono di alta qualità, come si deduce dal colore verde brillante del tè, dall'aroma e dal gusto delicati. Infine nei tè ottenuti con Kirari31 il contenuto di aminoacidi è alto mentre il contenuto di tannino è basso, quindi risultano particolarmente apprezzati dai giovani.

Dettagli del prodotto

Momento giusto: Tutto il giorno
Dosi consigliate: Moda occidentale 2-2.5 gr/100 ml - Moda orientale 4-4.5 gr/100 ml
Tempo di infusione: Moda occidentale 2 minuti - Moda orientale 50/50/50/60
Temperatura dell'acqua: 75°-80°
Contenuto teina: Ridotto
Packaging: Sfuso
Famiglia: Red Carpet
Tipologia: Tè Verdi

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