La colorazione scura di questi Tè, che li ha fatti definire dagli inglesi neri, è dovuta all'alto livello di ossidazione (e non di fermentazione, come spesso erroneamente si legge) a cui le foglie sono sottoposte durante la lavorazione. Infatti, appassimento, macerazione, ossidazione ed essiccazione sono le fasi fondamentali della preparazione. Ed è proprio durante l'ossidazione che le foglie si colorano di rosso. Un rosso che si scurisce poi in seguito all'essiccazione. Per i Tè Indiani e Singalesi, viene mantenuta l'indicazione Nero mentre i pari Tè Cinesi e Taiwanesi vengono definiti Rossi.
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Sapore e carattere eccellenti, al palato risulta dolce, rotondo, privo di astringenza e con gusto di nocciola. Può essere gustato sia puro che con una aggiunta di latte.
L’infuso produce un bel liquore rosso dal sapore corposo; forte, ed equilibrato. Il tè ha un corpo leggero e tende agli agrumi, nel complesso un infuso morbido.
Liquore di color mogano scuro, dal gusto morbido e leggero ma tipicamente terroso e legnoso. Ha note di liquirizia con retrogusto armonico e piacevolmente speziato.
Liquore limpido e brillante dal colore marrone chiaro, al palato risulta morbido con note molto fruttate e di miele, per finire con sensori di vaniglia.
Le foglie scure con riflessi arancioni producono un liquore dal gusto esotico e avvolgente, al palato emergono le note agrumate e di cacao che si chiudono con sentori di miele.
Colore ambrato, con delicate note di malto e cacao seguite da note tostate e di frutta secca.
Colore ambrato chiaro, con un sapore aromatico e delicato, a cui seguono dolci note di cacao, unite a note tostate e speziate.
Colore ambrato scuro dal gusto dolce ben strutturato con note speziate e fruttate accompagnate da note di malto, legno e tabacco.
Colore ambrato con riflessi dorati dal gusto morbido e coinvolgente con note floreali accentuate sulla rosa. Un perfetto mix di fiori e frutta fresca con note dolci e speziate.
Colore ambrato con riflessi dorati dal gusto deciso e persistente con note fruttate di pesca unite a note di caramello e nocciole.
Colore giallo scuro con riflessi ambrati dal gusto vellutato con note vegetali e floreali unite a note di legno e sandalo.
Colore arancione scuro dal gusto brillante con note floreali e fruttate di mandorle con una punta finale di vaniglia.
Colore marrone chiaro dal gusto rotondo con note speziate e fruttate accompagnate a note di malto.
Color marrone oro dal gusto delicato e morbido con note floreali accentuate e combinate armoniosamente a note fruttate di Uva moscata e ciliegia.
Color ambrato con riflessi dorati dal gusto morbido e coinvolgente con note fruttate di uva moscata e prugna combinate con note floreali e di legno.
Colore marrone chiaro dal gusto morbido e avvolgente caratterizzato da note fruttate che ricordano il mango e la ciliegia combinate con note floreali e di legno.
Colore dorato brillante dal gusto delicato e morbido con ricco bouquet floreale, combinato armoniosamente a note fruttate di carambola e mango.
Colore giallo scuro con riflessi ambrati dal gusto vellutato e rinfrescante con note vegetali unite a note fruttate e di spezie.
Color ambrato dal gusto morbido ed equilibrato con note fruttate e floreali che accentuano la sensazione aromatica del t Sentori di moscato e cacao con finiture speziate e vegetali.
Colore ambrato scuro dal gusto equilibrato con note speziate, fruttate accompagnate da note di malto e cacao.
Colore arancione scuro dal gusto brillante con note floreali e fruttate di mandorle con una punta finale di vaniglia.
