Gyokuro Bio

Marca: Giappone

Colore verde profondo dal gusto morbido e privo di astringenza con note marine prevalenti su quelle vegetali. La prolungata ombreggiatura delle foglie esalta il gusto umami.

BiologicoIce TeaRed CarpetTè invernali

Confezione

Riferimento JG001B

14,00 €

Tasse incluse

Kirishima - Kagoshima

Descrizione

È il Tè più pregiato del Giappone ed è coltivato nella prefettura di Miyazaki, una delle tre più importanti area per la coltivazione del Gyokuro. La caratteristica principale di questo Tè è che durante gli ultimi 20-30 giorni prima del raccolto la piantagione viene completamente coperta da teli che mantengono le piante in ombra. Questo provoca una diminuzione del contenuto di catechine presente nelle foglie, riducendo così in modo drastico l'effetto di astringenza e di amaro tipico di alcuni Tè Verdi.

Dettagli del prodotto

Momento giusto: Tutto il giorno
Dosi consigliate: Moda occidentale 2-2.5 gr/100 ml - Moda orientale 4-4.5 gr/100 ml
Tempo di infusione: Moda occidentale 2 minuti - Moda orientale 50/50/50/60
Temperatura dell'acqua: 50°-60°
Contenuto teina: Normale
Packaging: Sfuso
Tipologia: Tè Verdi

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