Tè Pu'er

I Tè Neri sono una vera e propria categoria di Tè e nulla hanno a che fare con i Tè che in Occidente definiamo neri. I Tè Neri, secondo la tradizionale classificazione cinese, sono Tè le cui foglie subiscono un processo di vera e propria fermentazione. Infatti, questi Tè sono gli unici ad essere fermentati e anche gli unici a necessitare di una vera e propria stagionatura prima di poter essere commercializzati. I più pregiati, inoltre, non sono consumati subito, ma destinati allinvecchiamento.

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Tè Pu'er

Cina

Pu'er Sheng Cha Cake

Lin Cang - Yunnan

CF008

60,00 €

Colore giallo scuro dal gusto con note erbacee accentuate unite ad un leggera astringenza e note animali.

Tè Pu'er

Cina

Pu'er Shu Cha Cake

Lin Cang - Yunnan

CF009

54,00 €

Colore ambrato scuro dal gusto intenso con note di terra bagnata, muschio, legno e funghi.

Tè Pu'er

Cina

Steli di Thè - Brick

Si Mao - Yunnan

CF003

45,00 €

Colore ambrato scuro dal gusto piacevole con note di legno, terra bagnata del bosco e muschio.

Tè Pu'er

Cina

Gong Ting Pu'er (foglie)

Xi Shuang Ban Na - Yunnan

CF002

13,00 €

Colore ambrato scuro dal gusto inconfondibile di terra bagnata e muschio con sentori appena accennati di liquirizia e cioccolato.

Tè Pu'er

Cina

Pu'er da collezione di oltre 21 anni

Xi Shuang Ban Na - Yunnan
RedCarpet

CF018

50,00 €

Colore mogano dal sapore potente e denso presenta note di terra bagnata del bosco. Le note legnose unite a quelle di terra e una leggera sfumatura di fumo rimangono a lungo in bocca.

Pu'er Sheng Brick del 2009 (Old Forest) 2

Tè Pu'er

Cina

Pu'er Sheng Brick del 2009 (Old Forest)

Xi Shuang Ban Na - Yunnan
RedCarpet

CF012

210,00 €

Colore marrone con riflessi ambrati dal gusto corposo e rotondo con note floreali e accenti minerali e morbidi di sottobosco con una leggera astringenza.

Pu'er Shu Cake del 2004 (Tea Mountain) 2

Tè Pu'er

Cina

Pu'er Shu Cake del 2004 (Tea Mountain)

RedCarpet
Xi Shuang Ban Na - Yunnan

CF014

140,00 €

Colore mogano dal sapore potente e denso presenta note di terra bagnata del bosco. Le note legnose unite a quelle di terra e una leggera sfumatura di fumo rimangono a lungo in bocca.

Tè Pu'er

Cina

Pu'er Zao Xiang - Cake 2005

Xi Shuang Ban Na - Yunnan
RedCarpet

CF013

180,00 €

Colore ambrato e profondo dal sapore secco con note legnose e di terra abbinate a sentori di castagna e funghi che si concludono con una piacevole sensazione di dolcezza finale.