Tè Rosso

La colorazione scura di questi Tè, che li ha fatti definire dagli inglesi neri, è dovuta all'alto livello di ossidazione (e non di fermentazione, come spesso erroneamente si legge) a cui le foglie sono sottoposte durante la lavorazione. Infatti, appassimento, macerazione, ossidazione ed essiccazione sono le fasi fondamentali della preparazione. Ed è proprio durante l'ossidazione che le foglie si colorano di rosso. Un rosso che si scurisce poi in seguito all'essiccazione. Per i Tè Indiani e Singalesi, viene mantenuta l'indicazione Nero mentre i pari Tè Cinesi e Taiwanesi vengono definiti Rossi.

Tè Rosso
Cina

Keemun Mei

  • Qimen - Anhui
  • RedCarpet
CR023
10,00 €
Confezione
Colore ambrato e profondo dal sapore secco con note legnose e di terra abbinate a sentori di castagna e funghi che si concludono con una piacevole sensazione di dolcezza finale.
Tè Rosso
Cina

Keemun Fragrant Snail

  • Qimen - Anhui
CR025
14,00 €
Confezione
Tè Rosso
Cina

Keemun OP Bio

  • Qimen - Anhui
  • bio
CR020
28,81 €
Confezione
Colore ambrato e profondo dal sapore secco con note legnose e di terra abbinate a sentori di castagna e funghi che si concludono con una piacevole sensazione di dolcezza finale.
Tè Rosso
Cina

Jin (Gold) Junmei

  • RedCarpet
  • Monti Wuyi - Fujian
CR009
12,00 €
Confezione
Colore rosso brillante dal sapore di malto vivace combinate con note di cioccolato molto gradevoli per il palato. Il retrogusto è ricco di note fruttate e miele.
Tè Rosso
Cina

Bi Luo Chun Hong Cha

  • Guangxi
CR024
10,00 €
Confezione
Caratteristico colore ambrato, dal gusto rotondo e persistente, con note di malto e retrogusto con sentori fruttati e miele.
Tè Rosso
Cina

Jin Hou Congou AA - Golden Monkey

  • RedCarpet
  • Yizhang Xian - Hunan
CR006
14,00 €
Confezione
 Colore rosso brillante dal sapore di malto vivace combinate con note di cioccolato molto gradevoli per il palato. Il retrogusto è ricco di note fruttate e miele
Tè Rosso
Cina

Golden Yunnan

  • Fengqing - Yunnan
CR010
13,00 €
Confezione
Colore rosso brillante dal gusto morbido e corposo, con piacevole aroma di patate dolci unito a delicate note di cioccolato. Foglie grandi con lanuggine.
Tè Rosso
Cina

Flying Dragon

  • Ling Yun - Yunnan
CR004
12,00 €
Confezione
Colore rosso profondo dal gusto delicato con spiccate note di miele unite armoniosamente a note fruttate e floreali con sentori finali di biscotto.
Tè Rosso
Cina

Red Mao Feng - Grade A

  • Ling Cang - Yunnan
CR002
9,00 €
Confezione
Colore rosso profondo dal gusto delicato con note fruttate e floreali unite a sentori di cacao e malto.
Tè Rosso
Cina

Bai Lin Imperial

  • Yunnan
  • RedCarpet
CR008
14,00 €
Confezione
Colore rosso intenso dal bouquet articolato con note floreali e fruttate unite a note marcate di caramello e cioccolato.
Tè Rosso
Taiwan

Wild Tea 80 years

  • Ao Wan Da - Nantou
  • RedCarpet
TR012
16,00 €
Confezione
Tè Rosso
Taiwan

Sun Moon Lake Riserva 1

  • Ru Yue
  • RedCarpet
TR010
16,00 €
Confezione
Tè Rosso
Taiwan

Sun Moon Lake Riserva 2

  • Ru Yue
  • RedCarpet
TR011
16,00 €
Confezione
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