Tè Verde
I tè verdi sono quelli le cui foglie non sono sottoposte ad alcun procedimento che ne alteri le proprietà chimiche, cosicché possano conservare il loro naturale colore verde. Una volta raccolte le foglie sono sistemate su contenitori di bamboo e lasciate ad asciugare. Vengono quindi trattate con calore che, a seconda dei metodi, può essere a secco - in speciali contenitori concavi simili a padelle - ad aria o a vapore. I passaggi successivi sono molto diversi a seconda del prodotto che si vuole ottenere. Le foglie, quindi, sono essiccate e successivamente impacchettate.
17,00 €
Colore verde giallo dal gusto dolce e persistente con note floreali e fruttate. Rinfrescante e dissetante con sentori erbacei armoniosamente combinati.
14,00 €
Il liquore assume un colore giallo verde tenue dal sapore morbido e fruttato con note floreali intense con un accenno leggermente tostato, con un retrogusto dolce e denso.
14,00 €
Colore verde chiaro limpido dal sapore dolce e delicato con note floreali persistenti dal gusto di orchidea con un retrogusto dolce.
17,00 €
Di colore oro chiaro dal sapore intenso e persistente dal gusto dolce e erbaceo, con note floreali e fruttate.
12,00 €
Colore verde chiaro dal sapore delicato e dolce, con note erbacee e sentori di albicocca. Lieve astringenza anche in caso di infusioni lunghe.
9,00 €
Colore giallo dal gusto intenso con note erbacee e fruttate associate ad un piacevole tostatura che evocano inflessioni di noce e avena.
12,00 €
Colore verde, giallo dal gusto delicato e persistente con note floreali ed erbacei accentuati.
16,00 €
Colore giallo intenso dal sapore piacevole con note vegetali e floreali coinvolgenti e dal retrogusto di castagne.
17,00 €
Liquore dal colore dorato con riflessi verdi, con note erbacee combinate con note di castagna e persistente retrogusto dolce.
14,00 €
Colore giallo verde tenue dal gusto fresco, morbido e cremoso con sentori di agrumi e frutta secca.
17,00 €
Colore dorato brillante dal gusto morbido e delicato con caratteristiche note di castagna, frutta secca tostata e vaniglia.
7,00 €
Colore giallo dal gusto rinfrescante e dolce con note erbacee e di nocciola.
8,00 €
Colore giallo dal gusto rinfrescante e dolce con note erbacee e di nocciola.
9,00 €
Colore giallo tenure dal sapore morbido con note vegetali e floreali accentuate e dal retrogusto fruttato.
7,00 €
Colore giallo dal gusto inconfondibile erbaceo e leggermente fruttato.
12,00 €
Colore verde leggero dal gusto intenso dominato da note erbacee di erba appena tagliata e un forte sapore umami. Tonificante e ricco di antiossidanti e di vita C.
8,00 €
Colore giallo dal gusto rinfrescante e dolce con note erbacee, di asparagi e alghe.
8,00 €
Colore giallo dal gusto rinfrescante e dolce con note erbacee, di asparagi e alghe.
14,00 €
Colore verde giallo chiaro, dal gusto delicato e morbido, con caratteristiche note di castagna e sentori floreali seguito da un retrogusto dolce e persistente.
12,00 €
Colore dorato brillante dal gusto morbido e delicato con note di castagna, frutta secca tostata e vaniglia.
9,00 €
Colore dorato dal gusto delicato con note di castagna, frutta secca tostata e vaniglia.
9,00 €
Colore giallo sfumato al verde dal gusto morbido e vellutato con sentori erbacei e note fruttate simili al Woojeong anche se leggermente più astringente. Leggere note finali di sandalo.
14,00 €
Colore verde dal gusto delicato e fresco con note erbacee e marine lunghe e persistenti con riflessi di note fruttate.
13,00 €
Colore giallo sfumato al verde dal gusto morbido e vellutato con sentori erbacei e note fruttate unite a morbide note di nocciola.
2,40 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta in superficie la famosa spuma di giada. Il sapore è dolce allo stesso tempo presenta delicate note erbacee.
44,00 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta in superficie la famosa spuma di giada. Il sapore è acerbo ma dolce allo stesso tempo dalle lievi note erbacee e di fieno appena tagliato.
50,00 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta in superficie la famosa spuma di giada. Il sapore è acerbo ma dolce allo stesso tempo dalle lievi note erbacee e di fieno appena tagliato.
12,00 €
Colore verde intenso dal sapore dolce e delicato del Matcha combinato con le note erbacee del Sencha e la tostatura del riso. Retrogusto persistente di nocciole tostate.
15,00 €
Colore verde brillante dal gusto rinfrescante e aromatico con delicate e appaganti note fresche del Matcha e vegetali del Sencha che termina con un aroma leggermente tostato.
14,00 €
Colore verde intenso e in bocca risulta di gusto ricco e morbido, con note erbacee accentuate ma con piacevole morbidezza al palato e assenza di astringenza. Piacevole umami naturale.
15,00 €
Le foglie sono di un colore verde più chiaro rispetto agli altri Sencha Primaverili. In tazza presenta un aroma caratteristico e rotondo impreziosito da un piacevole sentore di frutta secca.
14,00 €
Foglie di colore verde smeraldo che in tazza sviluppa un gusto delicato con note erbacee, vegetali e agrumate. Assenza di astringenza e piacevole umami.