Jeoncha Bio
CoreaColore verde dal gusto delicato e fresco con note erbacee e marine lunghe e persistenti con riflessi di note fruttate.
BiologicoIce TeaRed CarpetTè invernali
BiologicoIce TeaRed CarpetTè invernali
Il Jeoncha cotto al vapore e non tostato, quindi risulta più simile ai Tè Giapponesi rispetto agli altri Tè Coreani che vengono cotti in padella. Questo Geoncha, di produzione estiva ha foglie lisce e appuntite tipiche di un dei Tè Sencha con un colore verde intenso. Proviene dall'isola di Jeju, di origine vulcanica e considerata un paradiso dal punto di vista ambientale, ha ottenuto tre riconoscimenti dal punto di vista naturalistico: inserita nel patrimonio mondiale dell'Unesco, una Riserva della Biosfera e un Parco Geologico.
- Momento giusto
- Tutto il giorno
- Dosi consigliate
- Moda occidentale 2-2.5 gr/100 ml - Moda orientale 4-4.5 gr/100 ml
- Tempo di infusione
- Moda occidentale 2 minuti - Moda orientale 50/50/50/60
- Temperatura dell'acqua
- 75°-80°
- Contenuto teina
- Normale
- Packaging
- Sfuso
- Famiglia
- Biologici
- Tipologia
- Tè Verdi
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5,00 €
Le foglie scure con riflessi arancioni producono un liquore dal gusto esotico e avvolgente. Al palato emergono le note agrumate e di cacao che si chiudono con sentori di miele.
12,00 €
Colore verde intenso dal gusto vellutato con note fruttate di mirtilli e ciliegie e note erbacee di spinaci unite a note marine. Astringenza limitata.
13,00 €
Colore verde brillante con gusto dolce ed equilibrato con note erbacee e marine, seguite da note fruttate posteriori. Ricco di umami.
14,00 €
ZONA PROVENIENZA: Cina, Yunnan, Ling Cang.
8,00 €
Colore giallo dal gusto rinfrescante e dolce con note erbacee, di asparagi e alghe.
8,00 €
Colore giallo dal gusto rinfrescante e dolce con note erbacee e di nocciola.
8,00 €
Colore giallo dal gusto brillante ed erbaceo.
12,00 €
Colore verde intenso con riflessi gialli dal gusto dolce e vellutato con note erbacee e floreali combinate con note minerali e persistente retrogusto di mandorla. Umami molto accentuato e naturale.
14,00 €
Colore verde dal gusto morbido e vivace, con piacevoli note floreali. Il gusto particolarmente fresco e puro lo fanno preferire ai bevitori esperti.
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90,00 €
Colore verde profondo che se preparato bene presenta in superficie una schiuma cremosa, vellutata e dolce dall'intenso gusto vegetale ma con un elegante e leggerissimo retrogusto amarognolo per terminare con note floreali.
12,00 €
Colore dorato brillante dal gusto morbido e delicato con note di castagna, frutta secca tostata e vaniglia.
50,00 €
Un raro e raffinato Sencha mono-origine da Ohira con un deciso ed inusuale aroma erbaceo e floreale abbinato ad un retrogusto dolce piuttosto persistente.
14,00 €
Colore verde profondo dal gusto morbido e privo di astringenza con note marine prevalenti su quelle vegetali. La prolungata ombreggiatura delle foglie esalta il gusto umami.
14,00 €
Il liquore assume un colore giallo verde tenue dal sapore morbido e fruttato con note floreali intense con un accenno leggermente tostato, con un retrogusto dolce e denso.
70,00 €
Colore verde intenso che se preparato bene presenta un gusto delicato, aromatico e non amaro, uno strato di schiuma cremosa sulla parte superiore di colore verde vibrante, molto fine e setosa.
8,00 €
Colore giallo dal gusto brillante ed erbaceo.
14,00 €
Colore giallo verde intenso dal sapore deciso di riso tostato che si combina bene con le note erbacee delle foglie di Sencha. Retrogusto persistente di nocciole tostate.
14,00 €
Colore verde intenso dal gusto dolce e equilibrato con note floreali e note erbacee unite a note marine e di pino. Poca astringenza e ricco di umami.
13,00 €
Colore verde brillante con gusto dolce ed equilibrato con note erbacee e marine, seguite da note fruttate posteriori. Ricco di umami.
9,00 €
Colore giallo sfumato al verde dal gusto morbido e vellutato con sentori erbacei e note fruttate simili al Woojeong anche se leggermente più astringente. Leggere note finali di sandalo.
12,00 €
Colore verde chiaro dal sapore delicato e dolce, con note erbacee e sentori di albicocca. Lieve astringenza anche in caso di infusioni lunghe.
8,00 €
Colore dorato e limpido dal gusto fresco e delicato con note vegetali molto marcate unite a note marine e fruttate di agrumi. Lieve sentore di note minerali finale.
17,00 €
Colore verde giallo dal gusto dolce e persistente con note floreali e fruttate. Rinfrescante e dissetante con sentori erbacei armoniosamente combinati.