Wulong Benifuki Bio

Negli ultimi anni i coltivatori in Giappone hanno iniziato un importante processo di differenziazione per offrire ai consumatori giapponesi una fonte alternativa locale che potesse soddisfare la loro crescente domanda di tOssidati, rivolta principalmente verso India e Cina. Sono ancora pochi i coltivatori che producono tossidati ma sono in aumento e tutti molto desiderosi di sperimentare aromi nuovi e caratteristici. Questo twulong bio coltivato a Makinohara, Shizuoka in un giardino con una pittoresca vista sul Monte Fuji. Le foglie vengono leggermente ossidate e cotte in padella con molta cura, mantengono un aspetto verde e forma arricciata. Risulta insolito, con note floreali e legnose non riscontrabili in altri wulong di origine cinese.