Sun Rouge (Tè funzionali)

Il Tè Sunrouge un Tè verde funzionale creato nel 2009 dopo anni di sperimentazioni che hanno portato a questa nuova tipologia di Tè (cultivar: Chuukanbohon Nou 6 - C.taliensis X C. Sinensis ). Contiene un alto contenuto di Antocianine (in greco: Anthos - fiore, Kyanos - blu) e Catechine che esercitano un'azione positiva sull'intero organismo, grazie alle loro spiccate proprietà antiossidanti e anti-fatica. Nella maggior parte dei tradizionali Tè verdi si trovano antocianine, ma in quantità relativamente modeste. l Tè Sunrouge coltivato in quantità limitatissime nella piccola isola di Tokunoshima, Kagoshima dove il clima subtropicale presenta condizioni ideali per la coltivazione. I germogli e le foglie pi giovani sono caratterizzate da un bel colore rosso chiaro che testimonia la forte presenza di antocianine, ma il colore rosso si mantiene per poco tempo e quindi vengono raccolte rapidamente per evitare che le foglie diventino verdi.