Tè Verde

Tè Verde

I tè verdi sono quelli le cui foglie non sono sottoposte ad alcun procedimento che ne alteri le proprietà chimiche, cosicché possano conservare il loro naturale colore verde. Una volta raccolte le foglie sono sistemate su contenitori di bamboo e lasciate ad asciugare. Vengono quindi trattate con calore che, a seconda dei metodi, può essere a secco - in speciali contenitori concavi simili a padelle - ad aria o a vapore. I passaggi successivi sono molto diversi a seconda del prodotto che si vuole ottenere. Le foglie, quindi, sono essiccate e successivamente impacchettate.

Love at First Sip Love at First Sip 2
Tè Verde
Giappone

Love at First Sip

  • Honyama and Kawane - Shizuoka
JG036
36,00 €
Un raro e raffinato sencha mono-origine da Shizuoka con un deciso aroma erbaceo e floreale abbinato a persistente retrogusto dolce.
The First The First 2
Tè Verde
Giappone

The First

  • Mariko - Shizuoka
JG033
62,00 €
Confezione
Colore verde profondo dal gusto morbido e con una piacevole astringenza armoniosamente combinata con note fruttate di uva e floreali di lillà. 
Point of Origin Point of Origin 2
Tè Verde
Giappone

Point of Origin

  • Nihondaira - Shizuoka
JG037
62,00 €
Confezione
I venti leggermente freddi potrebbero essere la causa della sensazione in bocca leggermente secca e astringente e del colore relativamente pallido delle foglie. Tuttavia, ha una dolcezza accentuata e un aroma di sottobosco evidente. 
In bloom In bloom 2
Tè Verde
Giappone

In bloom

  • Ōhira - Shizuoka
JG030
50,00 €
Confezione
Un raro e raffinato Sencha mono-origine da Ohira con un deciso ed inusuale aroma erbaceo e floreale abbinato ad un retrogusto dolce piuttosto persistente.
Misty Mountain Misty Mountain 2
Tè Verde
Giappone

Misty Mountain

  • Ōhira - Shizuoka
JG031
42,00 €
Confezione
Relativamente debole in umami dona una sensazione in bocca che potrebbe essere descritta come di corpo leggero, con un piacevole gusto rinfrescante.
Sakura Spring Sakura Spring 2
Tè Verde
Giappone

Sakura Spring

  • Tawaramine - Shizuoka
JG034
47,00 €
Confezione
Un umami ricco e un sapore di fiori di ciliegio chiaro e deciso. Se si lascia in infusione per circa 8 ore in acqua dolce fredda estrarrà bene l'aroma di Sakura. Nella Kyusu l'aroma si dispiega principalmente nella seconda e terza infusione.
Summer Breeze Summer Breeze 2
Tè Verde
Giappone

Summer Breeze

  • Yokosawa - Shizuoka
JG035
67,00 €
Confezione
Colore verde intenso dal gusto ricco e deciso, con eccelsa combinazione di note erbacee e marine, seguite da note fruttate posteriori. Molto ricco di umami.
Tè puri
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