“Yue (月 Luna) Guang (光 Luce) Bai (白 Bianco)” vuol dire Chiaro di Luna Bianco (Moonlight White). Anche nello Yunnan, hanno cominciato a produrre Tè bianchi di alta qualità perché le foglie di Tè di grandi dimensioni della regione sono ideali per produrre tè bianco e non solo Puer,  anche nella forma pressata tipica della regione.   Visti i risultati positivi e la creazione di ottimi Tè bianchi dall’aroma floreale, come reazione anche nel Fujan hanno iniziato a proporre Tè bianchi pressati come nello Yunnan. Vista la sua crescente popolarità, si possono trovare sul mercato  diversi gradi  qualitativi. Questo  Yue Guang Bai Old Tree Tea è un Premium Grade che viene  prodotto utilizzando il metodo di lavorazione del tè bianco, con essiccazione a secco. Riguardo al nome, si afferma anche che Moonlight si riferisce al fatto che dopo il raccolto le foglie vengono essicate al chiaro di Luna (tutto da verificare...).